Model: 001052
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Bico Amarelo Esporão 2023

Bico Amarelo Esporão 2023

Modelo:001052 Referência: 001052


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Tipo de Vinho: Branco
Região & País: Portugal - Vinhos Verdes
Produtor: Herdade do Esporão

Descrição

TIPO DE VINHO: Branco

REGIÃO & PAÍS: Vinho Verde - Portugal

SAFRA: 2023

UVA: Loureiro, Alvarinho e Avesso.

PRODUTOR: Herdade do Esporão

TEOR ALCOÓLICO: 11,5%

MATURAÇÃO: Fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas (14-16ºC). Estágio com bâtonnage. Sem gás e sem açúcar.

 

SAIBA MAIS: Um vinho que expressa as características e castas da região dos Vinhos Verdes. É um vinho leve e refrescante, para todas as ocasiões. 

 

'O ano agrícola começou mais frio e com muita chuva. Julho foi mais quente e seco, acelerando a maturação e o desenvolvimento do bago. Agosto teve as temperaturas mais amenas e a chuva a meio do mês foi fundamental para restituí-lo o equilíbrio das plantas. Estas condições permitem atingir uma ótima maturação e concentração, mantendo a acidez, característica da região. Iniciamos a vindima no dia 7 de setembro, uma semana mais cedo que o habitual'.

 

NOTAS DE PROVA: De cor amarela com tonalidades verdes, apresenta um aroma exuberante, fresco e leve, dominado pelos frutos cítricos e aromas tropicais. Dominado pela sua acidez com bom volume, tem um final persistente e refrescante. 

 

HARMONIZAÇÃO: Peixe grelhado ou cozido, sushis, peixes com molhos, saladas e frutas.

 


 

 

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