TIPO DE VINHO: Tinto

REGIÃO & PAÍS: Chile

SAFRA: 2019

UVAS: 50% Carménère e 50% Cabernet Sauvignon

PRODUTOR: Viña Valdivieso

TEOR ALCOÓLICO: 14,8%

MATURAÇÃO: 18 meses em barris de carvalho francês.

SAIBA MAIS: O Vinho Caballo Loco Grand Cru Apalta leva a assinatura da Viña Valdivieso, um dos mais renomados produtores do Chile! Elaborado com um corte das uvas Carménère e Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos na região vitivinícola do Vale de Apalta. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, no nariz revela aromas de frutas vermelhas maduras, como groselha e ameixa, notas de especiarias, com pimenta-branca, além de nuances tostadas, advindas do estágio em carvalho. Um Vinho Tinto elegante e com grande personalidade. Em boca, conta com boa estrutura, taninos refinados e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um potencial de guarda de até oito anos!

Nos barris da vinícola Valdivieso, em Lontué, no Vale do Curicó (no Chile), nasceu a história de Caballo Loco. Eram sempre mantidas reservas de cada safra, mas em 1994 os enólogos alertaram os proprietários sobre a permanência excessiva do vinho nas barricas, pois que isso modificaria suas características.  A situação os levou a misturar os vinhos das diversas barricas, dando origem a um tinto sem safra e sem precedentes na história da vitivinicultura chilena e inédita, até então, na América do Sul, sendo batizado Caballo Loco, apelido de infância de Jorge Cordech, um dos donos da Valdivieso. O sucesso foi tanto que a prática continuou, e o vinho passou a ser rotulado sempre como Caballo Loco Edição NN (número sequencial a partir do vinho de 1994) com um corte do vinho do ano com o vinho do ano anterior. A partir de 2008, surge a linha Gran Cru, vinhos exclusivos de vales específicos, onde cada linhagem reflete sua expressão máxima.