Sorin Côtes de Provence Terra Amata Rosé 2022
Modelo:001272Disponibilidade: Disponibilidade imediata Referência: 001272
Descrição
TIPO DE VINHO: Rosé
REGIÃO & PAÍS: Provence - França
SAFRA: 2022
UVA: Grenache (40%), Cinsault (15%), Mourvèdre (15%), Syrah (10%), Carignan (10%), Rolle (5%) e Ugni Blanc (5%).
MATURAÇÃO: 6 meses em cubas de inox
PRODUTOR: Domaine Sorin
TEOR ALCOÓLICO: 12%
SAIBA MAIS: Foi elaborado pelo Domaine du Paternel, vinícola que recentemente adquiriu os 13 hectares do Domaine Sorin, em Saint-Cyr-sur-Mer. A meros 3 km da costa, onde as vinhas recebem uma influência marítima arrebatadora, os vinhedos são conduzidos conforme os princípios da produção orgânica, resgatando uma maior expressão das peculiaridades que este terroir tem.
O Terra Amata é um blend de castas típicas do sul da França, entre elas a Grenache, a Mourvèdre e a Cinsault. Em sua elaboração, as bagas da Cinsault foram prensadas diretamente, enquanto as outras uvas passaram pelo processo de saignée (sangria) e maceração a frio. A propósito, esse tipo de corte tem colocado os vinhos da região em alto patamar de sucesso.NOTAS DE PROVA: Cor usada de média intensidade. Traz pureza cítrica, floral e mineral no nariz, leve e fresco, esbanja bastante equilíbrio na boca.
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