TIPO DE VINHO: Rosé

REGIÃO & PAÍS: Mendoza - Argentina

SAFRA: 2022

UVA: 60% Malbec 40% Pinot Noir 

PRODUTOR: Susana Balbo

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

MATURAÇÃO: Fermentação em cubas de inox por 20 dias

SAIBA MAIS: Este Rosé é um exemplo perfeito de trabalho em equipe. Susana e os seus filhos, José e Ana, decidiram experimentar um novo rosé, fresco, aromático e envolvente, feito a la provençal onde a equipe de enologia aplicou técnicas semelhantes às utilizadas para os brancos: uma colheita precoce e uma colheita extremamente pressionando suavemente para obter uma cor rosa claro, casca de cebola vermelha e salmão. O resultado: um vinho imbatível com aromas frescos, cítricos, minerais e doces de frutos vermelhos.

O crítico de vinhos descreveu-o para o The Wine Advocate como 'Um dos melhores vinhos rosés da Argentina'.

NOTAS DE PROVA: Um rosé com uma elegante cor salmão. O nariz exibe fino perfil floral com delicados aromas de frutos secos. Sobre na boca, a sua frescura e acidez suculenta combinam-se perfeitamente com sabores de groselha e morango. Tem grande equilíbrio e estrutura, podendo ser apreciado tanto sozinho e com alguma comida devido ao seu agradável tensão no paladar.

HARMONIZAÇÃO: Salmão fumado, comida asiática picante, aves grelhadas, queijos duros.