TIPO DE VINHO: Branco

REGIÃO & PAÍS: Mendoza - Argentina 

SAFRA: 2022

UVA: Chardonnay 

PRODUTOR: Luigi Bosca 

TEOR ALCOÓLICO: 13,7%

MATURAÇÃO: 6 meses (50% em barricas franceses e 50% em inox) 

SAIBA MAIS: Durante 120 anos, quatro gerações da Família Arizu têm procurado incansavelmente conseguir a mais pura e acabada expressão do terroir de Mendoza. A altura, o clima extremo e as videiras regadas com água do degelo da cordilheira fazem parte da identidade do Luigi Bosca Chardonnay.

É feita colheita manual, seleção de cachos. Prensagem direta, decantação por 24 horas, fermentação a 16°C, em inox, com leveduras selecionadas. Transferência de 50% do vinho para barricas francesas, onde amadurece por 6 meses, e o restante permanece em inox.

NOTAS DE PROVA: Este é um Chardonnay eclético, bastante expressivo e com leve influência de carvalho que aporta deliciosa complexidade. Tem um nariz muito agradável, de pêra, melão, notas cítricas e florais, baunilha discreta. Bom corpo, redondo, intenso, final de boca equilibrado e refrescante. Um branco amplo, de grande personalidade, único que evolui e transcende ao longo do tempo e gerações. 

HARMONIZAÇÕES: Peixes, frutos do mar e crustáceos em preparações mais cremosas e gratinadas; Gyosa com carne de porco; queijos de massa cremosa, como Brie ou Camembert, pouco maturados.