Curtimenta Alvarinho 2020
Modelo:000942 Referência: 000942

Descrição
TIPO DE
VINHO: Branco
REGIÃO &
PAÍS: Vinho Verde - Portugal
SAFRA: 2020
UVA: Alvarinho.
PRODUTOR: Anselmo
Mendes
TEOR
ALCOÓLICO: 12,5%
MATURAÇÃO: Uvas
colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto
espaço de tempo. Maceração pelicular seguida de fermentação com as películas
durante algumas horas. Termina a fermentação em barricas usadas de 400 litros
de carvalho francês. Nas mesmas barricas sofre bâtonnage durante 9 meses sobre
borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.
SAIBA MAIS: Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho
exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. As vinhas têm mais de 14 anos e
são de baixa produção com níveis elevados de acidez e boa maturação. É um vinho
feito à antiga com curtimenta, com mais cor e mais taninos. Pretende explorar
ao máximo o potencial da casta Alvarinho.
NOTAS DE PROVA: Nariz muito complexo, com aromas florais intensos,
juntamente com um toque especiado / madeira (ligeira baunilha) e mineral (pedra
molhada). No palato, ligeiros herbáceos típicos da casta. Grande estrutura de
boca com uma acidez bem fresca com um amplo, abrangente e longo.
PONTUAÇÕES:
93 RP Robert Parker
4.2 Vivino