TIPO DE VINHO: Tinto

REGIÃO & PAÍS: DOQ Priorat - Espanha

SAFRA: 2018

UVA: Cariñena / Garnacha

PRODUTOR: Família Torres

TEOR ALCOÓLICO: 14%

MATURAÇÃO: 70% envelhecido em carvalho francês (20% novo) durante 16 meses; 30% envelhecido em foudres de carvalho francês.

SAIBA MAIS: Reconhecida como uma das vinícolas mais importantes do mundo, a Torres elabora vinhos na Espanha e em países do Novo Mundo, que unem tradição, inovação e sustentabilidade. Com propriedades em algumas das mais importantes e consagradas regiões da Espanha (como Priorat, Costers del Segre, Ribeira del Duero e Rioja), a história dessa vinícola familiar começa em 1870, com a fundação da Bodegas Torres, vem até os dias atuais onde a 5ª Geração da família ainda leva a como marca a elaboração de vinhos de prestígio e alta qualidade. Salmos é uma homenagem aos monges do Mosteiro Cartuxo de Scala Dei, que chegaram a Priorat em 1194 e aí introduziram a viticultura. É elaborado a partir de uvas provenientes maioritariamente da nossa vinha La Giberga, em Porrera, um local pitoresco com terraços sobre solos de ardósia llicorella, com fortes oscilações de temperatura entre o dia e a noite, contribuindo para o encanto deste vinho. 

NOTAS DE PROVA: Impressionante cor cereja, escura e profunda. Aroma floral e frutado sedutor (cassis, compota de amora) sobre fundo de floresta mediterrânica (eucalipto) e especiarias (pimenta branca). Na boca é delicado mas saboroso, sustentado por um tanino muito fino e com uma persistência elegante que termina fazendo jus ao seu nome - num concerto coral de aromas e sabores.